Giang Rita
Vì tình yêu động vật, Giang đã quyết định trường chay từ tháng 12/2021. Cô không ngờ sau đó chỉ 1 năm, cuộc sống của mình đã thay đổi hoàn toàn. Ăn chay không chỉ giúp cô thoải mái hơn trong cuộc sống, mà còn hăng hái hơn trong công việc.
Đầu 2023, Giang đã dành hơn 2 tháng tham gia Plant-Based Nutrition, khóa học về dinh dưỡng thuần thực vật hàng đầu thế giới của giáo sư, tiến sĩ T. Colin Campbell, ĐH Cornell, Hoa Kỳ. Cô mong muốn kết hợp khoa học dinh dưỡng hiện đại với đam mê nấu nướng, để tạo ra các món ăn ngon lành, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình.
Giang tin rằng: chuyển sang chế độ ăn chay là một con đường thuận theo tự nhiên, giúp cải thiện không chỉ sức khỏe của bạn, của cộng đồng, mà còn chữa lành môi trường sống, để con người ngày càng hài hòa hơn với “Mẹ thiên nhiên”.
