Có khi nào bạn tự hỏi, vì sao khi lớn lên người ta không tiếp tục uống sữa mẹ và lại đi uống sữa bò? 🤔 Vì mẹ không có sữa, hay vì sữa bò bổ dưỡng? 🐄 Thứ đồ uống đó có thực sự thần thánh như người ta vẫn nói? 🤷♀️
Khi đi siêu thị hay vào quán cafe, bạn sẽ thấy tràn ngập những sản phẩm được làm từ sữa bò. 🛒 Các siêu thị từ nhỏ đến lớn luôn có 1 kệ riêng cho các loại sữa tươi đủ các nhãn hiệu, chưa kể các loại váng sữa, phô-mai, bơ cũng đa dạng không kém. 🧀 Bên cạnh đó, chúng ta cũng được nghe quảng cáo hàng ngày trên TV về việc sữa bò giúp trẻ em cao lớn thông minh, giúp người già ngăn ngừa loãng xương, giúp phụ nữ đẹp da giữ gìn vóc dáng… 💪💁♀️
Thật là thần thánh khi sữa từ một loài động vật lại như thuốc thần – có khả năng đem lại những điều tuyệt vời như vậy cho cuộc sống của con người?! 🌟
Nhưng, liệu đó có phải là sự thật được khoa học chứng minh, hay chỉ là quảng cáo? 🤔
Cá nhân tôi và cả gia đình tôi cũng vậy: cứ uống sữa bò là sẽ bị đau bụng. 😖
Tôi cũng nghe một người bạn kể hồi cô ấy du học ở Ba Lan thường xuyên uống 🥛 sữa bò (ở bên đó, sữa bò được dùng rất phổ biến). Cô đã bị đau bụng liên tục 3 tháng liền, nhưng không hiểu nguyên nhân vì sao. Cô không hề nghĩ rằng do mình bị dị ứng sữa bò.
Chưa cần tìm hiểu các thông tin khoa học, hãy thử suy luận logic: Sữa bò là để nuôi con của nó, con bê, vốn có kết cấu sinh học khác hẳn con người, thì liệu có phù hợp để nuôi con trẻ, và cả người trưởng thành?
Làm vậy liệu có thuận theo tự nhiên?
Ngược dòng lịch sử, con người ban đầu không tiêu hóa được sữa động vật, vì cơ thể người trưởng thành không sản xuất enzyme cần thiết để phá vỡ đường lactose trong sữa. Trẻ sơ sinh có thể tạo ra loại enzym này, nhưng khi cai sữa thì cũng hết. Kết quả là người trưởng thành mà uống nhiều sữa dễ bị đầy hơi, đau bụng, thậm chí tiêu chảy. 🤔💭
Trong tự nhiên, sữa mẹ 🍼 là để dành cho loài đó ở giai đoạn sơ sinh. Trong sữa mẹ có chứa kháng thể tự nhiên giúp trẻ chống lại bệnh tật, kèm những thành phần dinh dưỡng với hàm lượng DHA tự nhiên cao giúp phát triển trí não. Ngoài ra, lượng đạm và canxi trong sữa mẹ là vừa đủ để phù hợp với hormon tăng trưởng của loài người, giúp cơ thể phát triển cân bằng. 🌱🧠
Tôi thấy trên TV có một câu nói đúng duy nhất của các quảng cáo về sữa, đó là: Sữa mẹ là sữa tốt nhất cho sự phát triển toàn diện của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Và câu này thường được đọc nhanh đến mức không thể nhanh hơn (!) ⭐️
Vậy, những thông tin khoa học nói gì về “sữa bò”? 🐄🥛
Một nghiên cứu thực hiện trên hơn 510.000 người tham gia từ năm 2004 đến 2008 đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ sữa bò mỗi ngày có thể tăng nguy cơ ung thư gan lên 12% và nguy cơ ung thư vú lên 17%. 🚫
TS T.Colin Campbell đã nghiên cứu về tác động của Protein động vật lên cơ thể người và kết luận rằng protein động vật là nguyên nhân hàng đầu gây bệnh tim mạch và kích thích mạnh mẽ các tế bào ung thư. Đáng chú ý là loại protein mà TS Campbell sử dụng trong nghiên cứu của mình chính là Casein – protein chiếm 80% trong protein từ sữa bò. 🐄
Ngoài ra, sữa bò cũng được cho là tác nhân tiềm năng gây bệnh tiểu đường loại 1 và gia tăng nguy cơ mắc bệnh tự miễn. 🚫
Hãy cân nhắc và tìm hiểu kỹ trước khi quyết định về sữa cho sự phát triển và sức khỏe của bạn và gia đình. 🤔💪
Nếu bạn mở sách Nhân tố Enzyme của tác giả – bác sĩ Hiromi Shinya (NXB Thế Giới, năm 2022), bạn sẽ thấy ông đã đề cập rằng uống sữa bò sẽ làm tăng nguy cơ loãng xương (trang 70) ; việc thường xuyên ăn sữa chua sẽ khiến đường ruột xấu đi (trang 75) .
Trên đây là những nghiên cứu khoa học cho thấy tác hại của sữa bò lên con người. Có thể bạn đang tự hỏi sao những thông tin quan trọng thế này không được phổ biến rộng rãi, mà có thể trái với những gì bạn nghe?
Câu trả lời thật đơn giản.
Vì bây giờ không phải là thời đại thông tin, mà là thời “loạn” thông tin.
Có quá nhiều thông tin ở ngoài kia, liên tục “cạnh tranh nhau” để cập bến bờ tâm trí của bạn. Muốn phổ biến bất cứ thông tin nào đó, bạn đều cần phải đầu tư tiền quảng cáo.
Thường không ai muốn mất tiền vô ích, họ sẽ ưu tiên truyền thông những thông tin mang lại lợi ích kinh tế, chứ các sự thật “khó nghe”, thậm chí làm giảm doanh thu như vậy, thường chỉ đến với những ai có đủ duyên, hoặc chủ động kiếm tìm. 💸🔍
Còn loài bò sữa, số phận của chúng ra sao khi bị con người lấy đi nguồn sữa để nuôi lớn con của nó như vậy? 🐄🥛
Theo tự nhiên, sữa là để nuôi con. Do vậy muốn có sữa, bò mẹ sẽ phải mang thai và đẻ con. Với nhu cầu tiêu thụ sữa ngày càng cao của loài người, thì bò mẹ phải mang thai và đẻ con liên tục để luôn có sữa (và tối ưu doanh thu cho người chủ). 🤰🐮💪
Tuổi đời của bò trong tự nhiên là khoảng 20 năm, nhưng nếu được nuôi để lấy sữa trong trang trại thì chỉ còn 5 năm. Khi được 2 tuổi, bò mẹ sẽ được thụ tinh nhân tạo, mang nặng đẻ đau liên tục, “cống hiến” sữa trong khoảng 3 năm, và sau đó kết thúc số phận ở lò mổ. Ở Mỹ, có khoảng 20% lượng thịt bò tiêu thụ mỗi năm là đến từ bò sữa. 🐄🥩
Và bạn nghĩ họ sẽ làm gì với bò con (bê)?
Nếu là bê cái, nó sẽ được tách ra ngay khỏi mẹ, được nuôi riêng và “huấn luyện” để tiếp tục “nối nghiệp” bò mẹ sau này. Bò sữa là một loài có tình mẹ con rất mạnh, nên ngay khi con non mới được sinh ra mà bị tách đi, chúng kêu gào thảm thiết. Nhưng vì những ly sữa có vẻ ngon lành trên bàn ăn, loài người chẳng ai quan tâm. 😢
Nếu là bê đực, do không thể lấy sữa sau này, nên thường bị xử lý ngay tại chỗ bằng cách tiêm thuốc, bắn bỏ, giật điện, thậm chí dùng vồ đập mạnh vào đầu đến chết. Rồi sau đó được đưa vào lò mổ, và kết thúc số phận ở các quán nhậu, hoặc trong một nhà máy chế biến thịt nào đó. 😔💔🔨🍖
Sữa bò bổ béo đến đâu để khiến con người hành động độc ác như thế? Hay trái lại, nó chỉ là một thứ đồ uống được “thần thánh hoá”?! 🥛🐄
Đọc đến đây, chắc hẳn bạn đã thấy sữa bò không hề thần thánh như những lời quảng cáo trên TV đài báo. Trái lại, nó có thể coi là thứ “dưỡng chất” độc hại cho cơ thể người. 😬💀
Có thể chúng ta đã quá quen với việc uống sữa, từ trẻ nhỏ cho tới người trưởng thành hay cả tới lúc về già. Nếu vậy, sữa hạt thay thế chính là lựa chọn thông minh và tuyệt vời hơn cả cho cơ thể bạn, cũng như cho tự nhiên. 🌱
Để bạn có thể dễ dàng hơn với việc làm sữa hạt, tôi có làm một cuốn ebook hơn 20 công thức sữa hạt và smoothie tặng bạn. Truy cập link dưới và tham khảo để có những ly sữa hạt ngon lành bổ dưỡng cho bản thân và gia đình bạn nhé. 📚🌱
[ EBOOK 20 CÔNG THỨC SỮA HẠT TẶNG BẠN ]
Mong tin tốt lành!
Giang Rita
