Có bao giờ bạn nghĩ 🤔: việc ăn uống của mình lại có thể làm trái đất nóng lên? 🌍🏠
Hôm trước khi xem thời sự lúc cơm tối, vợ chồng tôi lại được nghe những tin tức quá quen thuộc như môi trường ngày càng ô nhiễm, chất lượng không khí gây nguy hại cho sức khoẻ, biến đổi khí hậu ở mức nghiêm trọng, v.v… và nguyên nhân thường được kể đến là do xây dựng, xe cộ, và… thời tiết🤔
Trước đây, hồi còn chưa ăn nguyên xanh, khi nghe tin về môi trường như thế tôi thấy cũng sợ lắm, nhưng rồi cũng chẳng mấy để tâm vì nghĩ mình chẳng thể làm được gì!
Đương nhiên hồi đó, tôi chẳng có tí khái niệm gì về mối liên hệ giữa miếng thịt mình đang nhai với biến đổi khí hậu toàn cầu! 🌱🌍🌿
Và tôi đã rất sốc khi đọc những nghiên cứu về chế độ ăn thịt cá đã tác động nghiêm trọng đến môi trường sống của chúng ta như thế nào!
Môi trường ở đây được kể đến là tất cả các yếu tố như đất, nước, không khí, đại dương!
Bạn có hình dung nổi không? Tất cả những thứ bao quanh chúng ta đều đã và đang bị ảnh hưởng rất tiêu cực từ chế độ ăn thịt, cá. 🌍🌿🐟
Theo báo cáo từ năm 2010 của Ủy ban liên chính phủ về biến đổi khí hậu, thì việc sử dụng xăng dầu cho nhu cầu đi lại, xe cộ, chỉ chiếm 14% tổng lượng khí nhà kính, trong khi đó, ngành công nghiệp chăn nuôi lại chiếm gần gấp đôi, tới 24%! 🚗🐄🌍
Không chỉ có tác động tiêu cực lên bầu khí quyển làm tăng hiệu ứng khí nhà kính, ngành công nghiệp chăn nuôi còn góp phần làm suy giảm lượng nước sạch toàn cầu ở mức nghiêm trọng, bao gồm việc sử dụng quá mức và làm ô nhiễm nguồn nước sạch, cùng với rất nhiều những tác động tiêu cực khác… 💧🐄🌍
Có một bài báo rất hay trên tờ New York Times của giáo sư James McWilliams với tiêu đề: Thịt khiến cả hành tinh khát nước!
Một nghiên cứu được đề cập trong bài báo đã đưa ra giải pháp ý nghĩa: Nhân loại sẽ giảm được 30% lượng nước tiêu thụ nếu cắt giảm 50% lượng thịt tiêu thụ, còn trường hợp cả thế giới ăn chay sẽ giúp tiết kiệm tới 60% lượng nước tiêu thụ, không chỉ vậy còn giúp làm giảm lượng khí thải nhà kính, bảo vệ môi trường & bầu khí quyển của chúng ta. 💧🌱🌍
Vậy đấy, bữa cơm nhà mình tưởng như chẳng liên quan gì tới biến đổi khí hậu, nhưng thực tế là có, và còn ảnh hưởng cực kỳ mạnh mẽ là đằng khác! 🍽️🌍
Tôi rất thích một câu nói trong SeaSpiracy, một bộ phim nói về ngành công nghiệp đánh bắt cá đã phá hủy đại dương như thế nào:
“Không ai có thể làm tất cả mọi thứ, nhưng bất kỳ ai cũng có thể làm một điều gì đó.” 🌊🐟
Một hành động, dù nhỏ bé, cũng có thể có tác động tích cực hoặc tiêu cực đến cục diện.
Một bữa ăn, dù nhỏ bé, cũng có thể tác động tích cực hoặc tiêu cực lên môi trường sống của chúng ta. 🌿🌍
Sự lựa chọn là ở chính mỗi người. 💚🌱
Và đây là bữa ăn nguyên xanh nhà tôi hôm đó… 🥰🥰🥗🥗
