Trong chuyến đi chơi Hội An dịp Tết này, có một chuyện khiến tôi rất vui và muốn chia sẻ ngay với bạn 😊
Nhìn kỹ tấm hình trên đây, bạn thấy điểm gì khác thường không?
Đây là một quán bánh mì chay ở Hội An, nơi vợ chồng tôi bất ngờ nhìn thấy khi đang đi tìm một quán chay hiếm hoi có mở cửa trong dịp Tết.
Điểm đặc biệt: đây là quán ăn duy nhất trên khu phố có số khách người nước ngoài áp đảo người Việt. Ngoài hai vợ chồng tôi là người Việt ra, thì 3 người khách đang ngồi ăn và khoảng 5-6 người khách khác đang đứng xếp hàng chờ đều là người nước ngoài cả. Chúng tôi ngồi ăn một lúc thì càng lúc càng thấy quán đông khách hơn, vẫn tiếp tục là các bạn nước ngoài (Âu-Mỹ) đến với quán.
Bạn có thấy lạ không? Khi nghĩ tới ăn chay, nhiều người trong chúng ta thường nghĩ do quan niệm tôn giáo, cụ thể là đạo Phật. Nhưng các bạn Âu – Mỹ này, tôi không nghĩ là họ ăn chay vì tôn giáo. Vậy thì còn lý do gì ẩn đằng sau?
Nếu bạn đã đọc cuốn Cuộc Cách Mạng Một Quả Chuối, hẳn bạn đã biết: Phong trào ăn thực vật (Plant-based) đang phát triển mạnh mẽ ở các nước Âu – Mỹ vì nhiều lý do: có thể là vì lý do sức khỏe, hay vì muốn bảo vệ môi trường, hay nhiều người muốn bảo vệ các loài động vật.
Đặc biệt, ở một nước phát triển như nước Mỹ, cụ thể là tại bang New York, đã có “Ngày thứ 2 không thịt” ở hệ thống các trường học công lập, các Bệnh viện công lập có bữa ăn thuần chay cho bệnh nhân theo lựa chọn. Phong trào này được khởi xướng bởi ông Eric Adams – Thị trưởng thứ 110 của New York – Người đã chia sẻ câu chuyện “Đảo ngược bệnh tiểu đường” trong một blog gần đây tôi có đề cập.
Ăn Chay Vì Sức Khỏe đã và đang là một xu hướng trên thế giới và đang lan tỏa dần tới Việt Nam.
Thật là một tin đáng mừng phải không bạn?
